แนวข้อสอบนักวิชาการเกษตร
***********
1. ข้อใดกล่าวถึงการเกษตรแบบผสมผสานไม่ถูกต้อง
ก เกษตรทฤษฎีใหม่ ข เกษตรเพื่อคุณภาพชีวิต
ค เกษตรแบบยั่งยืน ง เกษตรแบบยังชีพ
ตอบ ค เกษตรแบบยั่งยืน
2. ข้อใดคือประโยชน์ของการเกษตรแบบผสมผสาน
ก. มีกิจกรรมหลากหลาย เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว ใช้ทรัพยากรในไร่นาอย่างคุ้มค่า มีอาหารบริโภคในครอบครัว
ข ผลประโยชน์ที่ได้รับทำให้ครอบครัวมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
ค ทำให้สภาพไร่นาได้รับการบำรุง การดูแล และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี
ง ใช้ประโยชน์จากที่ดินได้อย่างเต็มที่และช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการทำไร่นา
ตอบ ข ผลประโยชน์ที่ได้รับทำให้ครอบครัวมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
3. ข้อใด ไม่ใช่ ส่วนประกอบของดิน
ก อินทรียวัตถุ ข น้ำ
ค แร่ธาตุ ง. เม็ดดิน
ตอบ ข น้ำ
4. สิ่งมีชีวิตในดิน เช่น แมลง ไส้เดือน เชื้อรา แบคทีเรีย เป็นต้น มีประโยชน์อย่างไร
ก ทำให้เกิดพลังงานนำมาใช้ในการดูดซับน้ำ
ข ช่วยทำให้ดินร่วนซุย
ค ช่วยย่อยสลายสารอินทรีย์ในดิน
ง ทำให้เกิดการระบายอากาศในดินได้ดี
ตอบ ง ทำให้เกิดการระบายอากาศในดินได้ดี
5. ข้อใดกล่าวถึงปุ๋ยอินทรีย์ที่เกิดจากการสลายตัวผุพังของสิ่งมีชีวิตไม่ถูกต้อง
ก ปุ๋ยผสม ข ปุ๋ยคอก
ค ปุ๋ยหมัก ง ปุ๋ยพืชสด
ตอบ ง ปุ๋ยพืชสด
6. คุณสมบัติของปุ๋ยเคมีมีลักษณะใด
ก ทำให้รากพืชสามารถหยั่งรากลงลึกและแผ่กว้าง
ข ทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำ ถ่ายเทน้ำ และระบายอากาศได้ดี
ค สามารถกำหนดปริมาณธาตุอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของพืชแต่ละชนิดได้
ง เป็นที่อยู่และเป็นอาหารแก่จุลินทรีย์ที่จะช่วยย่อยทำลายซากพืชซากสัตว์
ตอบ ข ทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำ ถ่ายเทน้ำ และระบายอากาศได้ดี
7. ข้อใดคือความหมายของเกษตรทฤษฎีใหม่
ก. เกษตรทฤษฎีใหม่ทำให้สามารถสร้างรายได้เพิ่มมากขึ้น
ข. ทำให้เกิดผลผลิตทางการเกษตรตลอดทั้งปี
ค. เป็นการแบ่งสัดส่วนในการใช้พื้นที่ดินให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ง. เกษตรกรได้บริหารและจัดการเกี่ยวกับดิน น้ำให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อเกิดผลผลิตและรายได้มาเลี้ยงตนเองและครอบครัวอย่างเพียงพอ
ตอบ ค. เป็นการแบ่งสัดส่วนในการใช้พื้นที่ดินให้เกิดประโยชน์สูงสุด
8. ลักษณะพันธุ์พืชที่คัดเลือก ควรเป็นอย่างไร
ก ให้ผลผลิตสูง รสชาติดี รูปร่างสวยงาม ข ให้ผลผลิตตามธรรมชาติ
ค สามารถปลูกได้ในทุกที่ ง ดูแลพืชตามฤดูกาลปกติ
ตอบ ค สามารถปลูกได้ในทุกที่
9. การตอนกิ่ง มีความหมายว่าอย่างไร
ก. การนำกิ่งพันธุ์ดีมาเสียบบนสำต้นของต้นอื่นเพื่อให้เติบโตเป็นต้นใหม่
ข. การเชื่อมประสานเนื้อเยื่อของพืชสองต้นเข้าด้วยกันโดยต้นหนึ่งเป็นต้นตอและอีกต้นหนึ่งเป็นพันธุ์ดี
ค. การทำให้กิ่งพืชเกิดรากขึ้นขณะติดอยู่กับต้นแม่แล้วตัดไปปลูกเป็นพืชต้นใหม่มีลักษณะเหมือนต้นเดิม แต่ไม่มีรากแก้ว
ง. การนำเอาส่วนใดส่วนหนึ่งของพืช เช่น ราก ลำต้น ไปปลูกในดินที่เหมาะสมหรือ วัสดุเพาะชำ และเกิดการงอกหรือยอดใหม่ตรงบริเวณที่ตัด
ตอบ ข. การเชื่อมประสานเนื้อเยื่อของพืชสองต้นเข้าด้วยกันโดยต้นหนึ่งเป็นต้นตอและอีกต้นหนึ่งเป็นพันธุ์ดี
10. ข้อใดกล่าวถึงปัจจัยการเจริญเติบโตของพืชไม่ถูกต้อง
ก น้ำ ข สารละลาย
ค ธาตุอาหาร ง อุณหภูมิ
ตอบ ค ธาตุอาหาร
11. ในการเก็บเกี่ยวผลผลิตด้วยมือควรใช้กับพืชผักและไม้ผลชนิดใด
ก ขิงกับพริก ข ข้าวโพดกับสับปะรด
ค มันสำปะหลังกับคะน้า ง ใบโหระพากับผักบุ้ง
ตอบ ค มันสำปะหลังกับคะน้า
12. ข้อใดคือการกำจัดวัชพืชโดยทางชีวภาพ
ก ใช้วิธีการตามธรรมชาติ ใช้สิ่งมีชีวิตด้วยกันเป็นตัวกำจัด
ข ใช้สารเคมีเป็นตัวกำจัดวัชพืชโดยการฉีดพ่น
ค การถอนวัชพืชที่งอกใหม่ทิ้ง
ง การตัดต้นวัชพืชให้เตี้ยลง
ตอบ ก ใช้วิธีการตามธรรมชาติ ใช้สิ่งมีชีวิตด้วยกันเป็นตัวกำจัด
13. การทำความสะอาดผลผลิตอาจใช้น้ำผสมกับอะไร เพื่อฆ่าเชื้อโรคและปลอดภัยกับผู้บริโภค
ก น้ำส้มสายชู ข เกลือ
ค คลอรีน ง น้ำยาล้างจาน
ตอบ ข เกลือ
14. ข้อเสียของการบ่มผลไม้แบบใช้ถ่านแก๊สอะเซทิลีน คือเรื่องใด
ก ความสม่ำเสมอในการสุกของผลไม้ ข เกิดความชื้นขึ้นกับผลไม้
ค สีของผลไม้คล้ำหมองลง ง รสชาติของผลไม้เปลี่ยนไป
ตอบ ง รสชาติของผลไม้เปลี่ยนไป
15. การแปรรูปผลผลิตก่อให้เกิดประโยชน์ ยกเว้น ข้อใด
ก เกิดอาหารรูปแบบใหม่ ๆ มากขึ้น
ข ทำให้คุณภาพของการผลิตสูงขึ้น
ค ผลผลิตมีรูปร่างลักษณะเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม
ง สามารถเก็บรักษาผลผลิตไว้ใช้ได้นาน
ตอบ ก เกิดอาหารรูปแบบใหม่ ๆ มากขึ้น
16. ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์มีความหมายว่าอย่างไร
ก การใช้ความร้อนที่ระดับอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ฆ่าเชิ้อจุลินทรีย์
ข การใช้ความร้อนที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือดและผลิตภัณฑ์จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
ค การใช้ความร้อยที่สูงกว่าอุณหภูมิน้ำเดือดในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์
ง การใช้ความเย็นที่ระดับอุณหภูมิต่ำแต่ไม่ถึงจุดเยือกแข็ง ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์
ตอบ ง การใช้ความเย็นที่ระดับอุณหภูมิต่ำแต่ไม่ถึงจุดเยือกแข็ง ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์
17. ข้อใดคือลักษณะของตลาดขายปลีก
ก. เป็นตลาดที่ทำการซื้อขายด้วยวิธีการประมูล
ข. เป็นตลาดขนาดเล็กซื้อขายกันโดยตรงระหว่างเกษตรกรกับผู้ซื้อ หรือพ่อค้าแม้ค้ากับผู้ซื้อ
ค. เป็นตลาดที่เกษตรกรนำผลผลิตเกษตรไปขายให้แก่ผู้รับซื้อในท้องถิ่น
ง. เป็นตลาดที่พ่อค้า ผู้ซื้อต้องไปตกลงซื้อขายผลผลิตกับเกษตรกรก่อนถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยงผลผลิต
ตอบ ก. เป็นตลาดที่ทำการซื้อขายด้วยวิธีการประมูล
18. ปัจจัยสำคัญของการเลี้ยงสัตว์คือเรื่องใด
ก เป็นคนรักสัตว์และมีความรู้เกี่ยวกับหลักการเลี้ยงสัตว์ชนิดนั้น
ข ต้องใช้เนื้อที่กว้าง ๆ ในการเลี้ยงสัตว์
ค อุปกรณ์ที่ใช้เลี้ยงสัตว์ควรราคาสูง
ง ใช้อาหารอะไรเลี้ยงก็ได้
ตอบ ค อุปกรณ์ที่ใช้เลี้ยงสัตว์ควรราคาสูง
19. ข้อใดกล่าวถึงการพิจารณาเลือกแบบโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ไม่ถูกต้อง
ก ดูความมุ่งหมายของการเลี้ยงสัตว์แต่ละประเภท
ข ดูสภาพภูมิอากาศ
ค คำนึงถึงวิธีการเลี้ยงดู
ง เลือกที่พอกันลมและฝนได้
ตอบ ค คำนึงถึงวิธีการเลี้ยงดู